USD = 8069.29 SUM   EUR = 9403.14 SUM
Ташкент

Супермаркет или рынок

Дата публикации: 28 10 2017

Супермаркет или рынок? Эти споры существуют уже много лет. Одни уверены, что на базарах больше выбора, да и цена всегда дешевле, другие утверждают обратное. Наша же редакция решила провести эксперимент и сделать покупки самого необходимого- картошки, лука, мяса, яиц на наиболее популярных рынках столицы и в сетях супермаркетов. Что из этого вышло?

… Алайский базар. Посетителей немного. На рынке изобилие фруктов.  На любой вкус. Несмотря на то, что на дворе октябрь, имеется даже неза- мороженая клубника. Товар как на подбор. Придраться не к чему. Ряды с овощами не хуже. Впечатление, что для этого базара отбирали каждый фрукт и овощ в отдельности. Бытует мнение, что цены здесь заоблачные. Приготовились к худшему – купить картошку тысяч за 10. Однако первый же продавец предложил нам ее за три с половиной. Обойдя все прилавки, нашли самую дорогую - за пять тысяч (цены каждого товара смотрите в таблице ниже). Всего на рынке за кг картошки, лука, мяса и 10 яиц отдали 44 тысячи. Неудобство в том, что нужно платить наличными. Считать деньги с сетками в руках тяжеловато. К тому же напрягает немного навязчивость продавцов. Не дав толком разглядеть товар, они уже готовы его взвесить тебе, даже не всегда спросив, а готов ли клиент его купить.

Вечером направились в один из наиболее популярных супермаркетов «Корзинка». Здесь, конечно, атмосфера более приятная. Тепло, светло. К тому же товар не приходится носить в руках. Для этого есть специальные тележки. Однако, как правило, товары массового потребления находятся в глубине маркета. Один из мерчендайзинговых ходов -  пока найдешь за чем пришел, по дороге захватишь еще что-нибудь. Что касается овощей, то выбор здесь скуднее базарного. На первый взгляд кажется, что картошка значительно дешевле, чем на рынке. Стоит она 3490. Ведь психологически человек видит цифру лишь три тысячи. А то, что разница с базарной ценой составляет всего десять сумов, не замечает. Общая сумма необходимого нам товара составила 44 630 сумов. В супермаркете «Макро» за этот же товар необходимо отдать 43 480.

Бесспорно, многие сейчас могут выразить, мол,  нашли с каким базаром сравнивать. Ведь Алайский считается наиболее дорогим. Именно поэтому продолжили эксперимент на наиболее дешевых рынках.

При входе на Юнусабадский рынок невозможно не обратить внимания на большую очередь людей, стоящих за яйцами. Какова же разница, раз народ готов ждать? Цена одного яйца здесь 400 сумов. Это при том, что на Алайском и в «Корзинке» - 700 сумов. Как выяснилось позже, при рынке функционирует еще и фермерская ярмарка, поддерживаемая хокимиятом. И здесь все значительно дешевле. К примеру, если внутри самого базара картошка в среднем стоит три тысячи, то здесь две с половиной. Приятно удивила и цена мяса – 25-26 тысяч сумов. Так написано на ценниках. Однако при покупке выясняется, что за эту цену можно купить лишь ребрышки, грудинку. Мякоть стоит дороже – 33 тысячи. Что касается качества необходимых товаров, то здесь, конечно, придется «попутешествовать», чтобы найти подходящее. Специального отбора,  как на Алайском нет. Делая закупки на фермерской ярмарке, покупателю придется выложить 33 900 сумов, на самом рынке – 45 500. 

Что касается Фархадского, то здесь цены на фермерских рядах не сильно отличаются от цен на самом базаре. Так, если внутри рынка картошка в среднем стоит три тысячи, то на дехканском ряду - 2800. Мясо же можно взять за 26 тысяч и очень неплохое. Здесь его продают по той цене, что обозначена на ценнике. Общая сумма закупки составила 36 200(ферм.ряд) и 42 500 – обычный. На Чорсу – 42 900 и 51 900-соответственно.

Что показал эксперимент? Существенную разницу в цене товаров массового потребления можно лишь ощутить, если покупать их на фермерских ярмарках. Причем во всех этих рядах можно осуществлять покупки по карточке, чего не скажешь о самих базарах. В супермаркетах изначально понятно, за что приходится переплачивать. Ведь цену здесь рассчитывают с учетом аренды помещения, оплаты электроэнергии, зарплаты сотрудников и многих других критериев. К тому же они работают как правило до 10 вечера, а то и до часу ночи. С учетом всех критериев и сравнений расходов на рынке и в супермаркете последние начинают выглядеть более привлекательными.

                                                                                                                                               Оксана Малосабирова.

Количество просмотров

714